まぐろほほ肉の醤油干し
芳ばしい醤油の風味が食欲をそそる一品。万宝のみりんダレをベースに、にんにくとフィファーチを加えた特製しょうゆダレに漬け込みました。
焼いても硬くならず、ほろほろの食感。コクのあるほほ肉の脂をにんにくで引き締め、フィファーチがアクセントとなり他では味わえない逸品に仕上げました。フィファーチとは沖縄の宮古、石垣地方の胡椒やシナモンの香りのする香辛料。これを加えるとまるで赤身のお肉のような味わいになります。
焼き上がりにおろしたての“本わさび”をちょい足しするのもおすすめです。コクのある脂が爽やかなわさびの風味でサッパリ頂けます。
◆万宝の商品は新鮮です◆
作りたての商品を急速冷凍しクロネコヤマトクール便(冷凍)で発送致します。
到着後は冷凍保存でお早めにお召し上がり下さい。
商品名： まぐろほほ肉の醤油干し
内容量： １串
原材料：まぐろほほ肉（メバチ、キワダ）、醤油、酒、砂糖、塩、大蒜、フィファーチ
原材料産地： 太平洋、インド洋、大西洋
製造地： 静岡県下田市
保存方法：冷凍(−18℃以下)
賞味期限：発送日から2週間
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